Архив метки: Рецепты
Сациви с курицей по-абхазски. Рецепт
Сациви — чудесное национальное блюдо. Секрет его вкуса кроется в правильном приготовлении соуса из грецких орехов.
Абхазская кухня. Рецепты
19 мая
Рубрики: Абхазская кухня, рецепты, Абхазские традиции
Метки: Абхазская кухня, Аджика, Ачапа, Кварцах, Рецепты, Сулугуни, Хачапури
Комментарии: 0
Абхазская кухня — неповторимая, острая и эмоциональная. На протяжении многих веков она сохраняет свою оригинальность, становясь еще более интересной и многогранной.
Луфарь с чабером. Рецепт
5 мая
Рубрики: Абхазская кухня, рецепты
Метки: Абхазская кухня, Рецепты, рыба, рыбные блюда
Комментарии: 0
Вкуснейшую рыбу встретили мы сегодня на местном рынке в Сухуме — черноморский луфарь. У него чудесный вкус, и что самое главное с детьми, практически нет костей. Кроме луфаря в рыбной лавке рынка видели свежую камбалу, кефаль, ставриду, барабульку, хамсу, морского кота и лису. Стоил наш луфарь 250 руб/кг. Размер каждой рыбки — 15-20 см.
Пробовали жареную на сковороде и запеченную в духовке — пальчики оближешь! Вот один из наших любимых рецептов.
Комментарии